11 причин "за" нашу дичь
Без консервантов
| Состав: | мовода, кости лося, косули, кабана, оленя, рковь, лук репчатый, томатная паста, соль |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | 3,0 г белков, 0,0 г жиров, 0,0 г углеводов |
| Энергетическая ценность продукта: | 10 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | -18 |
| ТУ: | ТУ 9165-081-79036538-2009 |
| Дата добычи: | май 2023г |
| Преимущества: | Без консервантов |
В кулинарном сообществе классический французский соус демиглас (фр. demi-glace — дословно «полу-глазурь» или «полу-лёд») считается одним из самых вкусных. Его любят за богатый мясной вкус, насыщенный вкус и благородный аромат. Это настоящее золотого поварского мира родом из Франции. Приготовление демигласа требует особого мастерства и терпения. Поэтому его делают шеф-повара исключительно звездных ресторанов.
Вкус: аппетитный, мясной, с нотами овощей. Аромат: богатый, мясной. Консистенция: густая, гладкая, бархатистая, без комочков.
Демиглас традиционно подают в качестве соуса к жареному мясу, птице и рыбе. Но этим применение не ограничивается. Его добавляют в супы, тушеные блюда, жареную картошку и другие сложносоставные соусы.
Соус демиглас отлично подходит ко всем видам мяса, особенно при приготовлении на гриле. Если можно так охарактеризовать соус, то демиглас – брутальный, очень мужской соус!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
