Поделиться
Рецепты
Бифштекс из мяса косули
Рекомендуем приготовить шикарный бифштекс из мяса косуль по нашему уникальному рецепту!
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
2115
руб. за 1 Кг.
(опт от 25 Кг.)
2375
руб. за 1 Кг.
(от 1 кг.)
везем с охоты, скоро в продаже
Упаковка: 0.9-1.5 кг, вакуум
(~2375 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Окорок косули бескостный ОХЛАЖДЕННЫЙ
| Состав: | мясо косули |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки, г: 21.4;Жиры, г:6.0;Углеводы, г: 0.0;Кальций, Ca - 5 мг; Железо, Fe - 3,4 мг; Магний, Mg - 23 мг; Фосфор, P - 202 мг; Калий, K - 318 мг; Натрий, Na - 51 мг; Цинк, Zn - 2,09 мг; Медь, Cu - 0,253 мг; Марганец, Mn - 0,041 мг; Селен, Se - 9,7 мкг; Тиамин 0,22 - мг; Рибофлавин - 0,48 мг; Никотиновая кислота - 6,37 мг; Витамин B-6 - 0,37 мг; Фолаты, всего - 4 мкг; Фолиевая кислота, пищевая - 4 мкг; Фолиевая кислота, DFE - 4 мкг; Витамин B-12 - 6,31 мкг; Витамин Е (альфа-токоферол) - 0,2 мг; Витамин К (филлохинон) - 1,1 мкг; Треонин - 1,08 г; Изолейцин - 0,908 г; Лейцин - 1,951 г; Лизин - 2,006 г; Метионин - 0,566 г; Цистин - 0,257 г; Фенилаланин - 0,937 г; Тирозин - 0,812 г; Валин - 1,073 г; Аргинин - 1,653 г; Гистидин - 1,135 г; Аланин - 1,433 г; Аспарагиновая кислота - 2,13 г; Глутаминовая кислота - 3,336 г; Глицин - 1,175 г; Пролин - 1,183 г; Серин - 0,974 г |
| Энергетическая ценность продукта: | 138 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при +4 без нарушения упаковки 5 суток, при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Курганская область |
| ТУ: | 10.13.14-485-37676459-2017 |
| Дата добычи: | Декабрь 2024- Февраль 2025 г |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки |
| Видео разделки: | Задняя часть косули |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Окорок косули бескостный ОХЛАЖДЕННЫЙ - продукт с высокой пищевой ценностью, богатый белком и минералами. Обладает энергетической ценностью 138 кКал на 100 гр. Упакован в вакууме весом от 0.9 до 1.5 кг. Рекомендуемая температура хранения +4°С, срок годности при -18°С - до 14 месяцев. Польза для здоровья: содержит витамины и аминокислоты, удовлетворяет потребности организма. Популярен в сегменте HoReCa. Приготовление разнообразных блюд: жареный окорок, запеченный с овощами. Важно: возможно наличие дроби и осколков от патронов. Экологически чистый продукт, хранится в соответствии с требованиями.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
