Оливье из языка с каперсами
Любите оливье, но не прочь обновить его ингредиенты? Тогда обратите внимание на рецептуру этого салата!
Посмотреть рецептЗадай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
| Состав: | язык косули |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 21,4 г ;Жиры - 6 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 138 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Курганская область |
| Идеально для: | Отваривания |
Приобрести язык косули и порадовать близких неожиданным блюдом – лучшее решение для праздничного стола. Этот деликатес богат витаминами В и РР, содержит мало холестерина и жировых прослоек, поэтому только улучшит состояние организма, а не добавить лишних килограмм. Приготовить из языка косули можно вкусное заливное:
- отварить главный ингредиент;
- вытащить мясной компонент из бульона и его процедить;
- нарезать вареные овощи и разложить по формочкам вместе с языком;
- к бульону добавить немного желатина и залить содержимое;
- оставить остывать до затвердевания.
Существуют и другие способы приготовления языка косули, который все чаще выбирают любители оригинальных и вкусных блюд.
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
