Ядро кедрового ореха ( 500 г.)

Ядро кедрового орешка высшего сорта высоко ценится в кулинарии за нежный вкус и хвойный аромат. Вкус ореха раскрывается особым образом при жарке, когда из зернышек начинает выделяться масло. Продукт популярен в вегетарианской кухне. Их добавляют в овощные салаты, сочетая с такими ингредиентами как пророщенные ростки пшеницы, цветной капустой, редисом, чечевицей и зеленой гречей. Из-за маслянистой текстуры ядрышки также используют для приготовления соусов. Так как зерна обладают лечебными свойствами, при язве их рекомендуют принимать с медом. А регулярное употребление орехов помогает справиться с заболеваниями кожи.