Филе угря на коже, замороженное

Филе угря замороженное, пройдя тепловую обработку, разительно отличается по вкусу от других морепродуктов. Это нежное и мягкое мясо, чем-то схожее с лососем, в котором присутствует особая сладковатая нотка. Большое количество витаминов, минералов и своеобразный вкус делают его привлекательным не только для любителей правильного питания, но и для истинных гурманов. Филе по-разному раскроет свои вкусовые качества, если поджарить или запечь его, прокоптить в специальном соевом соусе с добавление лука, чеснока и бамбука. Хороша рыба в салатах и супах, но особенно ценится у почитателей азиатской кухни.