Миндаль неочищенный (в скорлупе)

Миндальные орешки в скорлупе не теряют вкусовых качеств в течение года. Чтобы сделать ядрышки нежными и сочными достаточно выдержать их в воде 3-4 часа. Миндаль сочетается с разными десертами. Тёртые ядрышки можно добавлять в творог, йогурт или мороженное. Интересный вкус получается из орешков и сыра. В домашних условиях можно сделать чудесные «живые» конфеты из измельчённых в блендере орехов и фиников. Получится масса, из которой останется скатать шарики и обвалять в кокосовой стружке, какао или ореховой крошке. Подобный десерт послужит вам не только лакомством, но и за счёт аминокислоты триптофана улучшит настроение.