Поделиться
Рецепты
Балканский пирог Бёрек с туром
Бёрек — популярное в балканских странах блюдо, известное со времён первых османских султанов. В оригинальной версии выпекалось в печи и только из несладкого теста.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
Упаковка: Вакуум, 1 кг
(~3585 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Шея тура кавказского
| Состав: | мясо тура |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 18 г; Жиры - 16,4 г; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 216 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Карачаево-Черкесия |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Отваривания |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Шея тура кавказского – одна из самых мягких частей туши горной козы. Тонкие прожилки жира придают любым блюдам из этого мяса нежный, пикантный вкус. Ароматные шашлыки, отбивные, стейки не оставят равнодушным самого требовательного гурмана кухни и кулинарных обычаев народов Кавказа. Попробовать козью шейку на вертеле, зажаренную целиком на углях, политую жиром и ткемалевым соусом – мечта многих любителей трофейной охоты. Мечта стала выполнимой для людей, не имеющих отношения к охотничьим приключениям. Шейку высокогорной козы теперь можно приобрести и в магазине. Деликатесный вкус ее от этого не изменится.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
