Поделиться
Рецепты
Буйволятина на азиатский лад
Если вы заполучили килограмм буйволятины, то можете приготовить её всю —только в 3 этапа. В рецепте приводятся ингредиенты на одну закладку. Большее количество продуктов в сковороде уже не обжарится, а потушится.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
1795
руб. за 1 Кг.
(опт от 11 Кг.)
2040
руб. за 1 Кг.
(от 1.5 кг.)
скоро будет
Без консервантов
Упаковка: 1-1.5 кг вакуум
(~3060 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Корейка буйвола (толстый край)
| Состав: | мясо буйвола |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 19 г; Жиры - 13,4 г; Углеводы - 0 |
| Энергетическая ценность продукта: | 194 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Карачаево-Черкесия |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Идеально для: | Запекания, Жарки, Отваривания, Стейков, Шашлыка, Приготовления на открытом огне, Отбивных, Барбекю |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести корейку буйвола (толстый край) захочет каждый, кто любит запеченные, копченые и вяленые блюда из этой части туши. По вкусу они напоминают говяжьи, но обладают пикантным, тонким мускусным запахом, который с древних времен считается феромоном. В темно-красном мясе буйвола содержится большое количество железа. Поэтому употребление буйволятины способствует повышению уровня гемоглобина и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Лучший вариант приготовления – запекание ростбифа в духовке или на вертеле гриля. Для получения сочного продукта солить его следует в конце процесса.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
