Поделиться
Рецепты
Ледяная рыба, запеченная с картофелем и чесноком
Небольшая интересная рыба серебристого окраса, обитающая в холодных океанических водах. Свое название «ледяная» она получила за удивительную физиологическую особенность — кровь к нее практически бесцветная, почти лишенная эритроцитов и гемоглобина, потом...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
Упаковка: Вакуум, 1 - 1 кг
(~1568 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Ледяная рыба потрошеная
| Состав: | ледяная рыба |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 17,7 г ; Жиры - 2,2 г ; Углеводы - 0 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 90,6 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | -18 |
| Регион добычи: | Тихий океан |
| Дата добычи: | Август 2021 |
| Декларации и Сертификаты: | ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.02829/25, срок действия до 08.01.2028 |
Потрошенная ледяная рыба будет интересна любителям низкокалорийных морепродуктов, не требующих длительной обработки перед приготовлением. Приятным бонусом считаются вкусовые качества этой рыбы. Таким требованиям соответствует ледянка. Рыбе отделяют голову, плавники и готовят из нее вкуснейшие блюда. У морской щуки, как еще называют эту глубоководную обитательницу, белое, плотное, нежное мясо со слабым рыбным запахом. Ледяная относится к немногочисленным белокровным водным животным. Она подходит для жарки, запекания, тушения, заливного. Головы и плавники используют для варки бульонов и супов.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
