Поделиться
Рецепты
Котлеты из зайца
Мясо у дикого зайца несколько более сухое и жилистое, чем у домашнего кролика и имеет специфичный «диковатый» аромат. Чтобы избавиться от запаха, заячью тушку потребуется в течение нескольких часов вымачивать в холодной воде или в слабом уксусном раств...
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
2495
руб. за 1 Шт.
(опт от 11 Шт.)
3000
руб. за 1 Шт.
(от 1 шт.)
поехали на охоту, скоро добудем
Упаковка: Стрейч-пленка, 1 кг
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Заяц беляк (в шкуре)
| Состав: | тушка зайца беляка в шкуре |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки – 13,5 г ;Жиры – 12,9 г ;Углеводы – 3,2 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 124 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Якутия |
| Дата добычи: | Осень - зима 2023 |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Приобрести зайца беляка (в шкуре) может каждый, кто желает самостоятельно разделать тушку перед приготовлением. В результате покупатель получает шкурку, которую можно использовать для создания охотничьего трофея и мясо для приготовления различных блюд. Зайца беляка можно готовить целиком, предварительно выпотрошив, а можно разделать для последующей жарки, тушения, варки или запекания. Этот низкокалорийный продукт отлично сочетается с овощами и соусами. Мясо дикого зайца легко усваивается и служит отличным источником энергии. Подходит для диетического и детского питания.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
- Заяц, запечённый в духовке целиком
- Шашлыки из зайчатины и печени зайца
- Зайчатина в коньячно-ягодном соусе
- Плов по-таджикски с зайчатиной
- Заяц на гриле в соусе барбекю
- Зайчатина на овощном ассорти
- Суп-лапша из зайца с сельдереем
- Зайчатина тушёная в мультиварке
- Заячьи колбаски с омлетом
- Суп из зайчатины с белыми грибами
- Авторский рецепт от Юлии Шевцовой "Лопатка зайца тушенная с шафраном и булгур с овощами"
- 2 рецепта паприкаша с зайчатиной: классический и в мультиварке
- Заяц с черносливом по-французски
- Вкусный террин из зайца
- Зайчатина на углях
- Суп из зайца с сельдереем
- Заяц на углях под соусом барбекю
- Мясо зайца, тушенное в говяжьем бульоне с овощами
- Паэлья из зайца по-денийски
- Котлеты из зайца
- Заяц по-французски
- Вареный заяц
- Тушеный заяц
- Заяц тушёный в красном вине
- Томленое мясо зайца
- Заяц, тушенный в сметанном соусе
- Заяц, томленный в духовке под соусом из красного вина
- Заяц, тушеный в маринаде по-сельски
- Заяц, запечённый целиком
- Суп-гуляш из зайчатины
- Заяц по-французски
- Котлеты из зайца, фаршированные персиками, под кисло-сладким соусом
- Заяц по-бельгийски
- Заяц на углях в ароматных травах
- Пельмени домашние из мяса зайца
- Жареный заяц по-грузински
- Мясо зайца в карамелизованном луке
- Зайчатина по-итальянски
- Обжаренный на сковороде заяц
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
